beyti kebap ne demek?

Beyti kebap, Türk mutfağının sevilen ve özel bir yemeğidir. İsmini, 1960'lı yıllarda İstanbul'da açılan Beyti Güler'in sahibi olduğu "Beyti" restoranından alır. Beyti kebap, kuzu veya dana etinin önce kıyma haline getirilip çeşitli baharatlarla harmanlanarak hazırlanmasıyla yapılır. Kıyma, genellikle büyük bir et parçası halinde sarılır ve daha sonra ince dilimler halinde kesilir.

Geleneksel olarak Beyti kebap, lavaş ya da yufkaya sarılarak sunulur. Üzerine genellikle domates sosu ve yoğurt eklenir. Yanında, pilav, salata veya közlenmiş sebzelerle servis edilebilir.

Beyti kebap, özellikle et yemeklerinden hoşlananlar için oldukça lezzetli bir seçenektir ve sunumundaki farklılık nedeniyle de özel bir yerdedir. Türk mutfağında önemli bir yer tutan bu yemek, pek çok restoranda ve kebapçılarda bulunabilir.