beyti kebap ne demek?

Beyti kebabı, Türk mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. İlk olarak 1960'lı yıllarda İstanbul'un Bakırköy semtindeki Beyti Güler adlı restoranda yapılmıştır. Adını da bu restorandan almıştır.

Beyti kebabı, dana kıyma, baharat ve sarımsakla hazırlanan harcın, şişe sarılıp közde pişirilmesiyle yapılır. Pişirildikten sonra şişten çıkarılan et parçaları, ince dilimlenen lavaşın üzerine kapatılır ve rulo şeklinde sarılır. Daha sonra yuvarlak şekilde kesilip, üzerine tereyağı ve domates sosu dökülerek servis yapılır.

Beyti kebabı genellikle yoğurtlu sos, pilav ve salata ile birlikte servis edilir. Lezzetli ve doyurucu bir yemek olan beyti kebabı, Türk mutfağının en sevilen yemekleri arasında yer alır.